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行政院衛生署＂台灣地區食品營養成分資料庫＂，列出素食中16項常見的高鈣天然食物
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項次
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食物名稱 |
100公克的含鈣量（單位：mg） |
項次 |
食物名稱 |
100公克的含鈣量（單位：mg） |
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１ |
黑芝麻 |
1456 |
9 |
無花果 |
363 |
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２ |
髮菜 |
1263 |
10 |
野莧菜 |
336 |
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３ |
山粉圓 |
1073 |
11 |
豆腐乾 |
273 |
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４ |
養生麥粉 |
830 |
12 |
梅乾菜 |
259 |
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５ |
麥芽飲品 |
738 |
13 |
洋菜 |
248 |
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６ |
愛玉子 |
714 |
14 |
芥藍菜 |
238 |
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７ |
香椿 |
514 |
15 |
山芹菜 |
222 |
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８ |
楊桃乾 |
414 |
16 |
紅豆 |
207 |
含「鐵」豐富的天然食物，舉出素食中常見的16項
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項次 |
食物名稱 |
100公克的含鈣量（單位：mg） |
項次 |
食物名稱 |
100公克的含鈣量（單位：mg） |
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1 |
紫菜 |
90.4 |
9 |
南瓜子 |
12.2 |
|
2 |
髮菜 |
33.8 |
10 |
豆豉 |
12.2 |
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3 |
花生 |
29.5 |
11 |
紅莧菜 |
12 |
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4 |
黑芝麻 |
24.5 |
12 |
麥片 |
11.1 |
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5 |
洋菜 |
19 |
13 |
薄荷 |
11 |
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6 |
梅乾菜 |
14.6 |
14 |
山粉圓 |
10.1 |
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7 |
皇帝豆 |
14.1 |
15 |
紅豆 |
9.8 |
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8 |
蓮子 |
12.3 |
16 |
花豆 |
9 |
三餐不是有吃與吃飽就好，為了健康，最好利用吃飯時刻，及時補充人體所欠缺的微量元素，「食補勝於藥療」，常用心於三餐的營養規劃，全家大小就能常保健康了！
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