脈向健康

※    飲食居所，都是療癒的重點。

    對於身體內五臟的功能，都各有其獨特的特性，針對這些獨特性，視其所喜好來給予飲食與居處，就算有病，也能得到改善；視其所厭惡來給予飲食與居處，很快就會生成疾病。

    例如肝臟功能，中醫稱“以泄為補”，這是甚麼意思呢?肝臟代謝合成後的物質，需要藉由下腔靜脈回到心臟，當心血循環不良時，肝血無法正常進入到心，則導致肝功能的過度負擔，這時“泄”指疏通，疏通氣血便能減輕肝臟負擔，便是相當於補肝之意。

    根據這個特點，飲食如深綠色的蔬菜水果(青色入肝)，青蔥、青花菜、芹菜大陸妹、青椒、…等，都是很好的食材。時常早晨漫步林間，伸展疏通體表經絡，如大樹將物質向上向外疏發至茂密的枝葉一樣，也是保養肝臟很好的方法。

    相反的，凉性飲食如冷飲、大白菜、竹筍、茭白筍、…等食用過多，或是不常運動，壓力大又無處釋放，常處寒涼之地，都會影響肝的疏泄功能，進而導致疾病的發生。

    所以長期的飲食與居所，如有不當，就容易發生特定的病症，例如南方人與北方人，飲食環境不同，常見的疾病就是不一樣。另外，生病的人，有時會有飲食習慣的特殊改變，如突然很想吃一些不應該吃的東西，這是因為生病導致的錯亂，吃了恐怕會增加病情的惡化程度，一定要注意防範。