【脾胃】：脾胃者，倉廩之官，五味出焉。
【脾】：在志為思、在液為涎、在體合肌、其華在唇開竅於口。
脾氣宜升、喜燥惡濕。
生理功能： 1. 主運化：脾為後天之本，運化水谷精微，為氣血生化之源。且對機體水液的吸收運輸和布散調節有相當功能。
2. 主升清：飲食入胃而精氣先輸脾歸肺，升清氣，降濁氣。
3. 主統血：統攝血液之生成運行，防止血液溢出脈外。
【白話解析】
（倉廩之官）「倉廩」：指儲藏米穀的地方。飲食水穀進入人體，受脾胃的生理功能"胃主受納"、"脾主運化"的運作，化生五味養五臟，供應身體器官和組織營養。如同「倉廩」一樣，又稱為”後天之本”。
（主運化）具有消化系統的功能。生命活動的維持主要靠營養，脾能消化飲食，把飲食的精華運輸到全身。所以中醫的脾臟並不等於解頗學上的脾臟這個器官。中醫的脾臟泛指整個消化系統，包含消化液的分泌運作、腸道吸收功能、各消化器官的工作協調性。
（主升清）指能把飲食中的精氣、津液上輸於肺，然後再輸佈於心以化生氣血的功能。相當於小腸吸收營養水液經肺充氧後送往主動脈的歷程。
（主統血）中醫的脾功能包含解剖學的脾臟，這裡指的統血功能為統攝周身血液，調節血液循環，使之正常運行。統血失常時常和解剖學的脾臟病變有關。因為脾臟含有大量的血液，可視作為儲血的器官，當身體突然大量失血時，脾臟會急遽收縮來供血以達到調節的作用。又當脾臟的功能過於亢進的時候，會破壞新的紅血球，還會把白血球及血小板也一起破壞而導致不正常的出血現象。
（喜燥惡濕）脾能運化水濕，喜燥惡濕，說明脾和水液的代謝有關。脾不運化水濕在腸道間會形成瀉泄；運化水穀不良則酸氣腐氣上逆導致喉生痰飲；水液吸收不均衡，使進入組織層的水液過多而水腫；…因此，許多與水液代謝有關的疾病，可以思考是否與脾的功能失調有關。
（主四肢、主肌）脾與四肢、肌肉有關，如脾一得到五味中的甜味（甘），立刻可以轉化為熱量來提供體表四肢活動，明顯可以感受到氣力的恢復。再者又能長養肌肉使得肌肉豐滿壯實。
【胃】：為水榖氣血之海，可受納腐熟水榖。胃的通降是受納之前提，故胃以降為順、以通為用。
生理功能：1. 胃的受納功能。
2. 泛指脾胃消化功能。
3. 消化水穀形成精氣。
【白話解析】
（受納腐熟水榖）胃主受納，相當於胃體裝進飲食水穀，經由胃酸與酵素來分解，之後下傳到整個腸道。屬於整個腸胃道的通道作用。
（胃以降為順）胃將初步消化的飲食送到小腸，故胃氣以下降為順。代表食物進入口腔後，經過食道、胃、十二指腸、小腸等的蠕動下傳，使食物能順利通過人體來達到整體通道暢通的狀態。
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