【肝】：肝者，將軍之官，謀慮出焉。
在志為怒、在液為淚、在體合筋、其華在爪在竅為目。
生理功能：1﹒主疏泄：木喜條達，其功能以主升、主動的生理特性為基礎。
（1）調暢氣機：不足、太過，影響津液、血之輸布。
（2）促進脾胃運化功能：因為氣機調暢，故為脾胃功能運作提供了一個良好環境。
2﹒主藏血：包括貯藏血液和調節血量兩方面。肝體陰而用陽，故須貯存一定量血液方可制約肝氣。
3﹒肝藏魂：魂有所舍故夜臥安和。
【白話解析】
（肝藏血）肝是貯藏血液的臟器，對周身血液的分佈能起調節的作用。“人體總血量的四分之ㄧ至三分之ㄧ貯存在肝臟當中，並且具有調節血液流量的功能，根據人體生理活動的需求，將血液供應到全身或回流於肝中貯存，以維持人體正常的生理活動。”
（肝主疏泄）肝氣條達，氣血因此舒暢。肝的疏泄，是指輸送血液至心臟的暢通性。輸出通暢，來自脾靜脈與腸系膜上靜脈形成的肝門靜脈之水穀營養與血液輸入也才能順利，加上肝分泌膽汁進入膽囊排出後，會與胰臟分泌的消化酵素會合一起進入十二指腸，因此這段生理功能正常，中醫認為是肝主疏泄具有幫助脾胃消化和幫助脾氣散精等的作用。“肝細胞的周圍除了連接著眾多的微細血管外，並分佈著肝內膽管、肝動脈、肝靜脈、淋巴管等排列在肝細胞的周圍，影響範圍遍佈全身”，也可視為肝主疏泄影響全身氣機通暢。
（肝主謀慮、藏魂）肝與中樞神經系統的活動有關。肝藏血經疏泄作用形成所謂的血壓，當人體接受刺激時會導致交感神經興奮使血壓升高影響情緒狀態，相當於肝的作用失調，聯繫到情志則主“怒”，容易產生惱怒、頭脹、失眠等症。
（肝主筋）肝還主管筋的活動，為“罷極之本”使人能耐受疲勞。指人體內外 之關節周圍韌帶、滑膜、經脈、脈絡肌腱和神經傳導系統，肝的筋脈、經絡佈於胸肋兩脅、上繫肩頸頭項、背穴膏盲，下至膝腿。足厥陰經脈聯繫淋巴系統、末梢通達皮膚、又與正副腎上腺性腺經絡相連，共司生殖系統。肝血經疏泄濡養全身筋肌，當功能正常時全身充滿活力，可以應付一切吃重的勞動。當肝血不足時，筋失所養則會產生僵硬酸痛甚至抽筋的現象。另外男性的生殖器官也是需要充血才能正常使用，也屬於筋的影響範圍。
（肝開竅於目）不少眼病須從肝論治。
（肝為將軍之官）肝臟是代謝解毒與製造免疫細胞的器官，可以通過生物轉化作用對非營養性物質、毒物，進行分解排泄，對進入體內的細菌、異物進行吞噬，並且擁有超強的再生能力。如同一個國家的防衛力，對外排除入侵者，對內清除障礙，維繫國家的完整與平衡發展。
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