小小改變好健康
改變烹調習慣
(1).紅燒五花肉時先以熱水川燙過可以降低約33%的卡路里
(2).調理雞肉時先去皮
(3).油炸食物時將材料切成大塊並且只沾薄薄的麵衣
(4).油炸物應放在吸油紙上,而使用低溫炸油或重複使用炸油比較不容易吸乾
(5).使用美奶滋時可加優格
(6).炒菜時可先將食物用微波加熱再入鍋油炒
改變飲食習慣
原 有 習 慣 |
建 議 |
1.吃飯速度太快 2.不吃到很飽就不滿意 3.邊看電視邊進食 |
1.選擇慢慢咀嚼的食物,較會有飽足感 2.吃飯八分飽,慢慢縮小胃納量 3.專心用餐,細嚼慢嚥 |
1.甜食較多 2.喜歡吃零食 3.喜歡吃油炸食物 |
1.必須完全戒甜點 2.避免吃堅果類或巧克力 3.維他命B群可以幫助脂肪轉變成熱量防止囤積再體內 |
1.進食時間不一定 2.在9點以後才進晚餐 |
1.盡量保持在固定時間用餐 2.如果不可避免偶而會較晚才能用晚餐 請挑選低卡路里和容易消化的食物 3.避免在就寢前吃東西 4.用餐後3至4小時才就寢 |
1.不吃早餐 2.一天只吃1次正餐 |
1.吃簡單容易料理的早餐,選擇麥片粥、麵包、飯糰、起司搭配優格、果菜汁、水果等方便不複雜的食物 2.均勻的分配一天所需要的卡路里 早餐3 中餐4 晚餐3其中以早餐為最重要 |
1.聚餐機會多 2.外食機會多 |
1.先吃湯品及低卡路里的菜餚再吃主食 2.選擇燉煮及沙拉 3.不要點單一菜單例如炒飯、燴飯或義大利麵,必要時可減少一些飯或麵而增加一些涼拌菜,將熱量控制在500卡以下 |
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